Astăzi, 27 martie 2026, în sectorul Centru al municipiului Chișinău a fost lansată o nouă sesiune de instruire destinată personalului din blocurile alimentare ale instituțiilor de educație timpurie.
La deschiderea programului a participat Șefa interimară a Direcției Educație, Tineret și Sport Centru, Rodica Spînu care a subliniat importanța formării continue a personalului din domeniul alimentației, în vederea asigurării unor servicii de calitate și a unui regim alimentar sănătos pentru copii.
Activitățile de formare se vor desfășura pe parcursul a trei zile. Acestea sunt realizate prin intermediul Direcției Generale Educație, Tineret și Sport, în parteneriat cu Academia de Studii Economice din Moldova și Centrul de Consultanță și Dezvoltare Profesională în Comerț și Alimentație Publică.
Programul instruirilor include atât componente teoretice, cât și aplicații practice, fiind axat pe:
▪ eficientizarea proceselor de lucru în blocul alimentar;
▪ respectarea standardelor de igienă și siguranță alimentară;
▪ aplicarea tehnicilor moderne de preparare;
▪ monitorizarea calității produselor alimentare.
Sesiunile sunt susținute de formatori, specialiști din cadrul ASEM și DGETS, care facilitează transferul de cunoștințe și bune practici, contribuind la dezvoltarea competențelor profesionale ale personalului implicat.
